Le porc est l’une des viandes les plus consommées dans le monde, cependant, dans l’Islam, le porc fait partie des aliments interdits et il n’est pas permis aux musulmans de le consommer ou de le cuisiner, cette interdiction de manger du porc n’est pas seulement une obligation religieuse en Islam mais a également plusieurs raisons scientifiques, cet essai expliquera pourquoi le porc est interdit dans l'Islam, à la fois d'un point de vue religieux et scientifique.
D’un point de vue religieux, le porc est interdit dans l’Islam comme il est dit dans le Coran :
« Les animaux morts, le sang, la chair des porcs et ce qui a été dédié à un autre qu’Allah vous sont interdits. »
cela indique que le porc est impur et nocif pour la consommation humaine et qu'il a été interdit par Allah (Exalté soit-Il), cette interdiction du porc ne se limite pas aux musulmans mais aussi aux juifs et à certaines sectes chrétiennes suivent la même approche, comme cela est mentionné dans la Bible (Lévitique 11 : 7-8).
D’un point de vue scientifique, le porc est une viande sale et à haut risque à consommer, qui peut entraîner de nombreux problèmes de santé. Les porcs sont les charognards du règne animal et sont connus pour consommer tout ce qu’ils trouvent, y compris les excréments, l’urine et autres aliments contaminés. Cela signifie que leur chair contient des bactéries nocives et des toxines telles que Salmonella, E.coli et Trichinella, qui provoquent des intoxications alimentaires et d'autres maladies graves.
De plus, les porcs sont porteurs de plusieurs virus et parasites, notamment les ténias, virus responsables de la grippe porcine et de la grippe, qui peuvent provoquer des maladies graves comme la méningite, voire la mort, de plus, le porc est riche en matières grasses, ce qui contribue à l’obésité, aux maladies cardiaques et au diabète.
En bref, le porc est interdit en Islam pour des raisons religieuses et scientifiques. L'Islam interdit la consommation de porc pour maintenir la propreté, la pureté et une bonne santé. L’habitat et les habitudes alimentaires du porc augmentent le risque d’intoxication alimentaire, de virus et de parasites. Par conséquent, les musulmans suivent les règles énoncées dans le Coran et les Hadiths pour éviter les effets néfastes de la consommation de porc, de plus, cette interdiction joue un rôle important dans le maintien et la promotion de l’éthique islamique de la propreté, essentielle dans la vie quotidienne.